とうもろこしのセイロ蒸し
茹でることが多いとうもろこしですが、蒸すと旨みがお湯の中に流れないので、一粒一粒の味がふっくら濃くなります。普通の蒸し器でも美味しく出来ますが、セイロなら蒸気が程よく抜けるため、より一層美味しく蒸しあがります。
焼きとうもろこしも失敗なく
生のまま焼くと、表面だけが焦げやすくなりますが、軽く蒸してから焼くと、焦がすことなく美味しそうな焼き色が付いたところで美味しく食べられますよ。
他の野菜も
普段茹でて食べている野菜も、蒸して食べると素材の味が濃く感じられる上、セイロを使えばそのまま食卓に出せます。天然塩、胡麻ダレ、味噌ダレ等添えればちょっと豪華なセイロ蒸し料理、是非お試しくださいね。