柚子入り葛湯
クリスマスやお正月など、イベントが続くと飲みすぎ食べすぎで胃腸もお疲れ気味・・・
そんなときはほっこり美味しくてカラダをととのえてくれる飲み物がオススメです。
葛には解熱、発汗作用、筋肉や血管の緊張を和らげる働きがあり、風邪、下痢、肩こりに効果があるといわれています。
葛粉を使ったレシピをどうぞ!
~柚子入り葛湯~
材料
・葛粉・・・小2
・水・・・大1 + 150cc
・砂糖・・・小2
・柚子の皮・・・1/2個分(皮を細かくきざむ)
つくりかた
1.葛粉小さじ1を水大1で溶き、小鍋に入れて150ccの水と砂糖を加える。
2.木ベラなどで絶えず混ぜながら中火にかける。
3.刻んだ柚子も加え、白濁した色に透明感が出て、とろりとするまで3分ほど煮る。
4.器に注ぎ、刻んだ柚子を添える。
柚子の香りで癒されます。
冬のオススメドリンクを是非お試しくださいね♪